Moulifarde en croûte de saline, cumin d’Amantville, crémeux émulsionné aux deux beurres

Une entrée gastronomique crestignacienne spectaculaire, mystérieuse et légère.

Article complet sur crestignac.com : https://crestignac.com/contenu/moulifarde-en-croute-de-saline-cumin-d-amantville-cremeux-emulsionne-aux-deux-be